Eko Ari Gunawan adalah alumni dari Program Manajemen Perhotelan 3 Tahun IHS angkatan 9 tahun pendidikan 2013 – 2016. Lulus dari SMA N Kerjo Karanganyar memutuskan melanjutkan kuliah di IHS, sesuai dengan keminatannya di dunia kuliner. Aktif sebagai pengurus inti di UKM Stella d’Cuisine, terlibat di berbagai event baik di dalam ataupun di luar kampus. Kemudian menjalani masa job training di Hyatt Regency Yogyakarta di Kitchen Department, kemudian melanjutkan karirnya di Bali dan sekarang sudah meraih worldwide careernya dengan menjadi crew di kapal pesiar Norwegian Cruise Line.